Hovbergs blogg

Just another WordPress weblog
Subscribe

Judasöra

Den trädväxande vapen Judasöra.

Dess ganska anmärkningsvärda likhet med det mänskliga örat har givit den här trädväxande svampen en mängd namn under årens lopp – en del är mindre smickrande än andra.
    Judasöra (Auricularia auricula-judae, även: Auricularia polytricha, Auricularia auricula, Auricularia sambucina och Hirneola auricula-judae) är en trädväxande matsvamp, främst använd i östasiatisk matlagning. Som art är svampen utbredd över större delen av världen.
    Svampen är inte i sig giftig, men absorberar lätt metaller från värdorganismen.
    The Judas Ear.
    Mer om svampen på Wikipedia: Judasöra.

Kommentarer är avstängda.