Hovbergs blogg

Just another WordPress weblog
Subscribe

Det var syndigt att äta färskpotatis

Primörer och färskpotatis blev sommarmat först under 1900-talet. I det gamla bondesamhället var det en synd att skörda något som inte var helt färdigt. Att äta färskpotatis sågs ungefär som att slakta kalvar, säger Richard Tellström, måltidshistoriker och etnolog vid Stockholms universitet som berättar om svensk sommarmat genom tiderna.
    Forskning.se: Det var syndigt att äta färskpotatis.


Kommentarer är avstängda.

  • Senaste poster

  • Kategorier

  • Arkiv