Hovbergs blogg

Just another WordPress weblog
Subscribe

Nu får vissa insekter säljas som livsmedel, men personer med skaldjursallergi bör vara försiktiga

Efter en dom från Europadomstolen får nu vissa insekter säljas som livsmedel även i Sverige. Flera personer med skaldjursallergi kan också reagera mot insekter på grund av så kallad korsallergi. Livsmedelsverket vill därför informera om risken för denna typ av korsallergi. Informationen riktar sig särskilt till sjukvård, Astma- och allergiförbundet samt till personer med skaldjurallergi.
    Livsmedelsverket: Nu får vissa insekter säljas som livsmedel men personer med skaldjursallergi bör vara försiktiga.


Kommentarer är avstängda.

  • Senaste poster

  • Kategorier

  • Arkiv