Hovbergs blogg

Just another WordPress weblog
Subscribe

Odlad svamp blir kugge i cirkulär matproduktion

Shiitakesvamp på trädstam.

Städernas matavfall kan bli odlingsbäddar för ostronskivling. Den köttiga koralltickan trivs på sågspån från svensk skog. Odlad svamp kan bli en nyckelspelare i så kallad cirkulär matproduktion, menar forskare vid SLU.
    Forskning.se: Odlad svamp blir kugge i cirkulär matproduktion.


Kommentarer är avstängda.

  • Senaste poster

  • Kategorier

  • Arkiv