Fishmallows
Yachiyodo är en 110-årig snackstillverkare i Osaka, Japan. Under de senaste 80 åren har de bara gjort en sak: marshmallows. Men affärerna har inte gått bra. Japan har en ganska mättad snacksmarknad och trots företagets mångsidiga utbud av former och storlekar anses de lägereldsvänliga godsakerna fortfarande vara snacks i andra eller till och med tredje nivå. Men en osannolik marshmallow – fiskmallow – har visat sig vara en överraskningsprodukt.
Spoon & Tamago: Fishmallow: The Fish-Shaped Marshmallow.