Hovbergs blogg

Just another WordPress weblog
Subscribe

Arkiv för kategorin 'Mat, livsmedel'

Alkoholrelaterad dödlighet drabbar lågutbildade mest när alkoholkonsumtionen ökar

torsdag 24 september, 2020 kl. 00:01

Foto: Iyrii Seleznev/Mostphotos. När alkoholkonsumtionen i samhället ökar blir de alkoholrelaterade dödsfallen fler. Men ökningen av dödlighet är inte lika stor i hela befolkningen utan drabbar personer med lägre utbildningsnivå extra hårt. Det visar en ny studie från Institutet för social forskning (SOFI) som nyligen publicerats i tidskriften Drug and Alcohol Review.    Stockholms universitet: Alkoholrelaterad dödlighet […]

Nyckelhålet moderniseras – lyfts fram som en hjälp i vardagen

torsdag 10 september, 2020 kl. 00:02

Att förbättra sina matvanor behöver inte vara så svårt som det kan kännas. Det går att äta hälsosammare utan att ställa om hela livet. Det vill Livsmedelsverket lyfta fram genom sitt nya sätt att prata om ”Nyckelhålet – Byt inte liv”.    Livsmedelsverket: Nyckelhålet moderniseras – lyfts fram som en hjälp i vardagen.

Surströmming med måtta för barn och den som vill bli gravid

tisdag 18 augusti, 2020 kl. 00:04

På torsdag är det surströmmingspremiär, ett efterlängtat datum för surströmmingsälskare. Men surströmming innehåller ofta höga halter av miljögifter. För barn, unga och den som vill bli gravid i framtiden som äter surströmming nu kan det vara smart att undvika strömming och annan fet Östersjöfisk resten av året.    Livsmedelsverket: Surströmming med måtta för barn och den som […]

Kräftfångsterna kommer att öka något i år

lördag 8 augusti, 2020 kl. 00:02

Tidsserier av provfisken och klimatdata för kräftans liv, från romkorn till kräftfat, ger bra prognoser för kommande fiske. En prognos från SLU visar att årets fångst av signalkräftfiske i Vättern kommer att bli något större än förra året.    Forskning.se: Kräftfångsterna kommer att öka något i år.

Nytt kåseri

söndag 19 juli, 2020 kl. 00:07

Behåll kylan under rötmånaden

lördag 18 juli, 2020 kl. 00:05

Rötmånaden är ett begrepp i Bondepraktikan för en månadslång period i slutet av juli och början av augusti under vilken många livsmedel håller sig sämre. Rötmånaden inleds enligt nutida svensk tradition i slutet av fruntimmersveckan, det vill säga något av datumen 22, 23 eller 24 juli och pågår till 22, 23 eller 24 augusti.    I år […]

Coop satsar på AR tillsammans med barnfavoriten Peppy Pals

tisdag 7 juli, 2020 kl. 00:05

Coop har i ett samarbete med Peppy Pals som resulterat i den nya AR-appen “Receptjakt med Peppy Pals”. AR är ”förstärkt verklighet” (engelska: ”augmented reality, AR”).    Med appen ska barnen hjälpa till att leta ingredienserna till olika recept i några utvalda Coop-butiker med hjälp av AR-funktionen i appen. Den fungerar till en början i Stora Coop […]

Det var syndigt att äta färskpotatis

lördag 4 juli, 2020 kl. 00:05

Primörer och färskpotatis blev sommarmat först under 1900-talet. I det gamla bondesamhället var det en synd att skörda något som inte var helt färdigt. Att äta färskpotatis sågs ungefär som att slakta kalvar, säger Richard Tellström, måltidshistoriker och etnolog vid Stockholms universitet som berättar om svensk sommarmat genom tiderna.    Forskning.se: Det var syndigt att äta färskpotatis.

Cocktailgenerator

fredag 19 juni, 2020 kl. 00:03

Foto: Wikimedia Commons cc. Ibland behöver man en drink. Om du letar efter en annan sammankoppling som hjälper dig att dränka dina bekymmer, har Elle hittat en online-mixologiresurs som genererar cocktails till dig baserat på vilka ingredienser du har. Kolla in Make Me a Cocktail.    Make Me a Cocktail.    Elle: How to Turn Your Back-of-the-Pantry Ingredients Into […]

Livsmedelsverket lanserar snabbguide för gravida

onsdag 17 juni, 2020 kl. 00:02

Livsmedelsverket har lanserat nya webbsidor för gravida och en ny sökfunktion, ”Fråga Liv”, där gravida snabbt kan söka fram information om ett visst livsmedel när de handlar eller är bortbjudna på middag.    – Vi vill underlätta för gravida i vardagen, i just den stund som de funderar över om ett specifikt livsmedel är säkert eller inte, […]

  • Senaste poster

  • Kategorier

  • Arkiv