Hovbergs blogg

Just another WordPress weblog
Subscribe

Arkiv för kategorin 'Mat, livsmedel'

Unga surströmmingsätare bör undvika strömming resten av året

torsdag 12 augusti, 2021 kl. 00:04

Öppnad surströmmingsburk med ofiléade strömmingar i saltlag. Foto: Wikimedia Commons, cc. Den 19:e augusti är det surströmmingspremiär, ett efterlängtat datum för surströmmingsälskare. Men surströmming innehåller ofta höga halter av miljögifter. För barn och unga som vill äta surströmming nu kan det vara smart att undvika strömming och annan fet Östersjöfisk resten av året. Samma sak […]

Här gör man läder av mango

torsdag 29 juli, 2021 kl. 00:01

Ett företag i Nederländerna använder mangos som skulle slängas och gör om den till läder som sedan kan användas till diverse klädesplagg.    Fruitleather Rotterdam: Transforming leftover fruits into durable, leather-like material.    VegNews: London Brand Creates Vegan Leather From Mangoes.

Äta upp sin sko

tisdag 27 juli, 2021 kl. 00:03

Ända sedan 2013 har Annie Lööfs (C) uttalande om att hon hellre äter upp sin högra sko än blir ett stödhjul åt Socialdemokraterna valsat runt i media. Hon har alltid nekat till att ha sagt det.    Expressen har kollat upp saken och bekräftar nu att det inte var Annie Lööf som gjorde uttalandet. Istället var det […]

Stenålderskost minskade vissa blodfetter

måndag 26 juli, 2021 kl. 00:45

Foto: Jeremy Ricketts/Unsplash. Stenålderskost, det vill säga mat utan raffinerat socker, spannmål och mejeriprodukter, kan minska nivån av triglycerider hos personer med typ 2-diabetes. Höga nivåer innebär en risk för åderförkalkning och hjärt-kärlsjukdomar.    Forskning.se: Stenålderskost minskade vissa blodfetter.

Ett slott, en hemlig ö och cruffins

fredag 23 juli, 2021 kl. 00:02

Tonbridge ligger mindre än en timme från London med tåg och det ligger mellan de mer kända städerna Sevenoaks och Tunbridge Wells. En ros mellan två taggar …    Tonbridge är en stad i grevskapet Kent i sydöstra England. Staden ligger i distriktet Tonbridge and Malling vid floden Medway, 19 kilometer sydväst om Maidstone och 47 kilometer […]

Håll kylan under rötmånaden

lördag 17 juli, 2021 kl. 00:05

Att använda kylväska, vara extra noga med hygienen och att titta, lukta och smaka – det är några av Livsmedelsverkets tips nu när rötmånaden står för dörren.    Rötmånad är ett begrepp med gamla anor och inleds alltid i slutet av juli. I år är startdatumet torsdag den 22 juli – men datumet i sig har inte […]

Sju ätbara växter runt husknuten

måndag 12 juli, 2021 kl. 00:08

Ju mer vi vet om naturen, desto mer vill vi värna den – visar forskning. Här kommer tips på tio vanliga – och de flesta även ätbara – växter att leta efter, i staden eller på skogsutflykten.    Forskning.se: Sju ätbara växter runt husknuten.

Frihetsgudinnan i choklad

söndag 11 juli, 2021 kl. 00:03

Frihetsgudinnan väger 115 kg, är 2,1 meter hög och den är gjord av choklad. Amaury Guichon visar hur han gjorde den fantastiska skapelsen.    Pastry Academy.

Tämja vilda växter – ett sätt att få mat till fler

tisdag 6 juli, 2021 kl. 00:02

Fältkrassing. Trots att det finns tiotusentals ätliga växter står några få för merparten av vår basföda. För att föda en växande världsbefolkning behöver vi ta tillvara betydligt fler, varnar forskare. I Sverige görs försök att korsa grödor med vilda släktingar.    Forskning.se: Tämja vilda växter – ett sätt att få mat till fler.

Är insekter ett hållbart livsmedel? Ny rapport om insekters näringsmässiga och miljömässiga nytta

måndag 5 juli, 2021 kl. 00:07

Intresset för insekter som mat ökar och numera är det lagligt att sälja vissa typer av insekter som mat i Sverige. Men är de ett hållbart livsmedel och hur bra är de som ett hållbart alternativ till andra näringskällor i vår kost?    Livsmedelsverket: Är insekter ett hållbart livsmedel? Ny rapport om insekters näringsmässiga och miljömässiga nytta.

  • Senaste poster

  • Kategorier

  • Arkiv